您的位置:首页>栏目首页 > 概念 >

【只此乡味】土家腊肉

2023-06-23 07:12:57    来源:重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台”的所有作品,系由本网自行采编或经授权使用重庆广电集团(集团)各频道节目,版权及相关权利属重庆网络广播电视台(视界网)所有。未经本网授权,任何单位或个人不得转载、摘编或以其它方式使用。经本网授权使用的,应在授权范围内使用,并注明“来源:重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。 【免责声明】重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台、掌上重庆移动终端未标有“来源:重庆网络广播电视台(视界网)、重庆手机台”或其LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件,均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请权利人与重庆网络广播电视台(视界网)联系,提供相关证明材料,本网将依法处理。本网联系电话:67175860 相关推荐


(资料图)

土家腊肉是石柱县的特产之一。将新鲜猪肉分割,加自制调料搅拌腌制,而后用谷草或柏树枝烧火进行熏烤,火候、配料都有独特的诀窍。熏好的土家香肠、腊排,色泽焦黄,蒸炒煎煮皆为美味,尝上一口,腊香在鼻腔久久萦绕。

关键词:

相关阅读